chanzuimaomao的厨房

无糖无油的超香全麦坚果棒，0失败~ 

大晚上做，没有酒渍葡萄干，就普通葡萄干 杏仁有 但是其他就加了四包每日坚果， 用了0.6的份额做的 满满当当，看起来有点丑，，，都懒得好好拍，懒得修图，， 不过出炉就被我干了一根，脆软的口感，还有葡萄干坚果的味道，恰到好处 应该不会胖吧？哈...

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软到拿不起来的生吐司 

一次性烤了三盒！ 有个面团醒面时闷了下 太湿了 导致面筋都断了 有点丑 其他看起来很完美啊！ 好喜欢感谢配方

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不会还有人买炼乳吧？自制炼乳 

这边做刀切，这边小火熬着 也不会结底 当小火锅内二次沸腾说明丹药炼制完成，味道和炼乳一模一样 好吃 明天刀切配炼乳 yyds！

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这个味道绝啦❗桂花酥奶面包锁死这个配方❗ 

奶酥里少了桂花糖浆 成品面包整体不是很甜，但是很香，明天早饭有了#早餐•2024年5月8日#

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蓝莓🫐乳酪贝果🥯/步骤详细/简单好做 

蓝莓只有三分之一了 多加了点液体 好吃极了！ 奶酪馅是之前做清明团多出来一直冰冻着的 冻着包更方便 爱住了！#宵夜•2024年4月23日#

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鲍鱼红烧肉 

好吃！方便的 鲍鱼好嫩 肉也好嫩！#晚餐•2024年4月22日#

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凉拌芹菜花生米胡萝卜 

挺好看的 适合下酒#晚餐•2024年4月21日#

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自制牛肉酱（改良版） 

方子存了好几个月懒得尝试 今天心血来潮试了下 妈呀 后悔 没早点做 好吃哭了！

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大理石纹巧克力吐司 

借用了巧克力馅料的配方还有折叠方法 面包体是50%黑麦吐司的配方 完美结合 这个纹理美哭了 感谢

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低卡减脂·50%黑麦吐司 

就 一个葡萄干杏仁 一个红豆沙 但是发酵到多高烤出来就多高，，，，有点不理想，， 就红豆的麻花辫很好看哈哈哈

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咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！ 

完美出沙 绝了！

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奶酪青团（艾草粉） 

奶油奶酪的很不错#下午茶•2024年3月31日#

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