椰蓉蔓越莓月饼
好方子，太好吃了 停不下来
2016-09-12
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自制葡萄酒
又过一段时间，口感更好，颜色更美，香味，挂汁都很棒
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图一是夏黑葡萄单宁涩味很重，果香味很浓，闻有浓浓的葡萄味，喝起来涩口烧喉咙，；图二，浅颜色的是择的夏黑里的浅颜色，有一点酸味。 同期做的一大坛巨峰已经废了，像醋！再放放看
2016-08-22
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图一刚捏好 第二天打开把表皮往下按了点，怕上面长霉。图二是第三天早上起来看， 气充了这么高，打开放气 表皮往下按，表皮撒了薄薄一层糖 用保险袋比保鲜膜方便哦！
2016-08-01
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家庭手工肉馅大包子
交作业，自己包的丑，借楼主的地给厨友一点儿窍门，想吃皮儿劲道一点的，就加一个鸡蛋清。液体配粉是有比例的，加了蛋清，水或牛奶应当适当减少。
2016-06-13
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雪媚娘（超详细）
谢楼主！分享一下，擀皮儿我用保鲜膜擀的，不会像擀面杖一样黏乎乎 饺子皮也一样用保鲜膜擀
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红豆糕
#早餐•2016年5月17日#谢泳歌，方子很好，还在炒的时候我觉得猪油味好重，怕难以下口，减了20克猪油，多加了25克淡奶油，5克炼乳，20克黄油压好模具，冷藏后发现完全没有猪油味，入口即化的口感，真是太棒棒了
2016-05-17
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2016年01月14日
#早餐•2016年1月14日#超市里只有红薯粉卖，南瓜水分太多，炒干了一点，红薯粉比例最后加的比配方里的要多，导致同时下锅捞起来后偏弹牙，偏硬，芋头和紫薯蒸熟的太干，我自己用奶锅热了牛奶+糖加拌进去，趁热软糯微弹，放凉很弹，刚刚好，有丝丝甜...
2016-01-14
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