清蒸鲈鱼
超高的评价,很好吃!
2017-01-05
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油焖大虾
总觉得虾头不干净就直接去掉了,味道真是不错!
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葱香芝士面包
#午餐•2016年7月12日#没有番茄酱就弄了点火腿碎,很软很软!
2016-07-12
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奶香椰蓉花朵小餐包
很喜欢波兰种的土司,今就试了下波兰种的椰蓉小花包,于是乎胖的没型了!
2016-06-19
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
种面团发酵好后没时间做就放冰箱里冷藏了一个小时,一发也是冷藏发酵一晚,晚上九点多揉至拓展放冰箱冷藏早上七点多拿出来的整形二发。做了几次土司这次最成功!前几次都是发酵没掌握好,老是看时间没怎么看状态,这次不计时看状态,挺好的!
2016-05-25
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手工揉面
跟着视频做的,成果还不错!
2016-05-20
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椰蓉奶香排包
成品很软,料可以放多点,不是很甜的那种,下次整形再努力点就更好了!
2016-05-17
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脆底蜂蜜小面包
多了一倍的料做了三能金盘,揉手套膜的时候加了点油,做出来感觉奶粉味多了点,下次减少点奶粉,总体来说不错
2016-05-12
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十分美味的酥皮泡芙
本来做酥皮的,可用酥皮的时候切的碎了就点缀上去了
2016-05-02
至尊披萨【制作要点更新】
随意放的菜品,味道不错
2016-04-14
自制无添加披萨酱/意面酱
半份的量能做两个九寸的披萨,挺好的味道
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八寸披萨饼皮(四个)制作
九寸的三个,不错的方子