紧追慢赶的厨房

杏仁瓦片（消耗蛋白，香脆无敌） 

按照这个方子的制作方法，材料有所改变。我的蛋白量比较大150g，用的糖粉65g，柠檬汁放了几滴，黄油、低筋粉各40g。把以上材料分为两份，一份放杏仁片120g，另一份放松籽仁120g。甜度合适，孩子们非常喜欢！谢谢奉献好方！#早餐•2024...

紧追慢赶 （北京,西城）

海盐黑巧花生酱司康 | 在家司康专门店2/50 

根据烤箱按照方子的比例做了20个，咸甜口味。味道我喜欢，谢谢楼主的无私付出。用了350g低筋粉、3.5g海盐、砂糖80g、泡打粉12g、黄油110g、牛奶112g（没有淡奶油用牛奶代替，黄油多加了20g）、鸡蛋70g、棵粒花生酱和黑巧克力各...

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爆发力惊人的70%中种全麦吐司 

按照方子做了两个，面包的组织结构不错，但就是爆发力比我用其它方子好些但比起楼主的面包相差甚远。

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『老李出品』桃酥，核桃酥无小苏打版，新手零失败 

按照楼主的方子做了椒盐味的桃酥。低粉400g、糖140g、葵花籽油212g、蛋黄77g、泡打粉7g、小苏打3.5g、盐4g、花椒面6.5g。以前做过全蛋的，口感更脆些没有只用蛋黄的酥。更喜欢这个的口感。谢谢楼主贡献的好方子！#早餐•2024...

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高纤乳酪（仿原麦山丘） 

按照方子做了两倍的量，做了3个。二发时发过了头有些塌陷。馅料放的奶酪菠萝及酒泡过的蔓越莓。味道一般，再做时改变一下馅料。#早餐•2024年1月5日#

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圣诞巧克力坚果麋鹿花环面包 

基本上按方子做的，只是巧克力酱用的是买的可可榛子调味酱，放了榛子及核桃仁。好大的一个花环，味道好！谢谢你奉献的方子#早餐•2023年12月24日#

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嘴馋又怕胖，轻盈版的百香果磅蛋糕可以试试哟 

又做了－次，这次烤出来的自然纹路比上次的好看。味道儿当然没的说。#下午茶•2023年10月20日#

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香肠芝士咸司康 

家里还有点颗粒芥末，便结合了下藤田千秋的原方做了这个司康。做了满满的一盘18个。用低筋粉400g砂糖20g粒盐4撮泡打粉14g黄油100g一个鸡蛋加上牛奶160g山姆的脆皮热狗肠（8厘米）18根，颗粒芥末酱50g芥末蜂蜜酱30g。总的感觉是...

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肉沫豆角下饭菜 

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爆发力👌的绵云吐司，香软出炉~ 

家里正好有点酸奶，看到了这个方子。做出来效果不错值得一试。

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布里欧修皇冠面包 

喜欢这款面包的造型，正好做了点柠檬酱，把柠檬酱包在每个小包包里很好吃。面包体基本上按方子做的，按家中现有的模具一个6寸一个7寸的蛋糕盒及一个长方形的磅蛋糕盒，增加了点面粉减少了黄油用量。具体如下：高筋粉570g盐8g黄油50g用炼乳代替蜂蜜...

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椒盐桃酥 

以前做过用的是花生油，而且放了核桃花生仁。这次按方子用大油做了两盘，用400g低筋粉盐3g细砂糖150g猪油100g大约75g鸡蛋液泡打粉4g小苏打3g花椒粉5g多点。也是按照方子把大油和糖打发后再放入鸡蛋打发。但烤后觉得伸展性不够，不如花...

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