椰蓉奶香小餐包
#宵夜•2023年4月22日# 打算做早餐的，做成21点，直接当宵夜了。 面发的还可以，一发用面包机二发用烤箱上下约40℃，椰蓉包喷了点水烤箱下面放半碗水，蓬松感挺不错的。上色有点重，温度和作者大大一样，到了约10分钟发现上色有点重赶紧盖上...
2023-04-23
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罗生堂&E路：卤肉饭&烧饼夹肉&老虎菜
昨天下午开始准备，今天中午完成卤肉味道很好，老虎菜很惊喜——平时不太吃的香菜吃起来味道也很鲜甜（忘记买甜面酱，直接用李锦记豆瓣酱）。 ❤得 ：可以提前准备好各样食材，或者一次性足够的时间。最好就是提前完整看一次视频和课件，把材料准备好。我米...
2023-01-11
为了这一口，每天早起十分钟！
成品后还有成功的，但是粘锅底了
2022-08-06
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崩溃了，现实很残酷。啥原因呢？
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
中间有点凹陷不是很蓬松，是火小时间短的原因吗？
2022-07-31
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堂妈金牌冰糖猪蹄
#午餐•2022年6月30日# 猪蹄颜色很好看，用的李锦记的老抽和海天的生抽，严格按照菜谱步骤走下来，锅用的是美的电压力锅蹄筋功能，25分钟，用筷子能戳透，稍有些硬，但是很香。喜欢软烂下次高压锅可以加几分钟。感谢🙏堂妈提供的菜谱，让厨房小白...
2022-06-30
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核桃酥 女侠森森
第一次做，用的是玉米淀粉和中筋粉自己配的低筋粉，稍微有点硬，火候没把握好，180℃上下层20分钟火大了，一下次用低筋粉试试看
2022-06-26
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厨师长教你：“椒香花鲢”的家常做法，肉质细嫩、椒香鲜辣！
很好吃啊，谢谢王刚老师。。。 就是片鱼片没成功，索性剪成了鱼块还带着刺，不妨碍椒香花鲢的美味
2022-06-17
蒜蓉粉丝蒸虾
#午餐•2020年4月14日# 虾背没有完全打开，卖相一般，但是味道很赞！谢谢亲的菜谱！
2020-04-14
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清蒸鱼（之如何制作蒸鱼豉油）
#午餐•2020年3月12日# 挺好吃的，料不全，用料酒代替米酒，也很好吃。
2020-03-12
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一碗漂亮又鲜嫩无比的基础蛋花汤
快手鸡蛋汤，比用热水直接冲的漂亮多了
2019-11-19
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春日轻食-苹果山药饼
最后火有点大，孩子不愿意吃苹果味道，不知道是啥原因。如果担心太粘手，可以每做一个之前，双手抹点油。
2019-10-30
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有福的女人
