蟹黄鲜虾云吞
超级好的方子！我还放了个鸡蛋
2022-12-03
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日式盐面包
我觉得方子很好（起码黄油不多，相对健康点儿）我用的梦b和日清中筋粉，蛋清总是会超配方个10g，水要减掉不少的。温度和发酵的时间控制都非常棒，就差一个自动喷气的烤箱了。这个是放了一碗水的，酥脆度还可以。面包我妈说太咸，感觉可以多减盐。糖我减了...
2022-08-06
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【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】
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2021-11-28
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红萝卜土豆饼
#早餐•2021年11月28日# 放了五个蛋，两个土豆（土豆丝后来把水挤干了），一个大胡萝卜，还加了一点培根，用花椒油下锅，口感非常丰富。再搭配泰国甜辣酱，我家那位说比饭店好吃。
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娃娃菜鸡蛋饼
2021-11-22
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2021年09月04日
2021-09-04
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日式米面包（卡士烤箱）
超棒！还是卡士自己方子好。刚开始揉出来，感觉面团好粘手，差点放弃。后来吹一吹，再整形，面团居然就不黏了。我做了八个的量，糖放了12g，普通酵母3g，水留了至少10g没加
2021-09-03
绿野仙踪轻体汁
2021-08-21
油酥烧饼
2021-08-07
新手也能做好的波兰种马斯卡彭/奶油奶酪吐司
第一次做成这样，我很满意了！波兰种子冷藏了九个小时，都没用全蛋清，发出来特别软绵！糖真不用减，我减成了15g，没味道了。还有还加了一些水。方子说25g水，我可能又加了15g到20g的样子，不然面团太干啦！
2021-01-24
花生馅喷香小面包
馅料用的芋泥因为要把家里的芋头吃掉。发面真是非常好的方子，用的金像面包粉，吸水还行，牛奶都没用完，面团稍微粘稠了点。方子里的糖确实不多，点赞。
2020-09-23
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腊汁肉夹馍
2020-02-17
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黑黑NJ
