吐司片的一百种吃法之香葱鸡蛋吐司片，10分钟快手早餐，咸香酥脆
1蛋液+葱+盐 以下温度和时间参考一片一片烤 深色 空气炸锅160℃ 10分钟 整个脆香 浅色 空气炸锅160℃ 7分钟 周围脆香，中间软糯
2022-05-12
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根据蛋清的高度，上下火候不能一致，我上120℃，下150℃。如果一样的话会导致上面颜色过深，下面蛋清没有熟。 如果是矮矮小小的话，上下温度一致应该是ok的。 蛋清打发到6成。我也没概念，我是一直打发到蛋清倒过来不会滴下为止。 口感好特别，感...
2022-05-11
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春卷皮拿破仑 1、裁切大小（对切） 2、每层刷油 （5层最佳） （融化黄油加糖或普通油） 3、四边压紧 4、牙签或者叉子戳孔 5、烤箱180-200℃，5－10分钟左右 6、夹层戚风蛋糕、奶油或卡仕达 7、摆盘撒糖粉 备注: 1、没有糖粉可...
2022-05-11
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U妈美食手作
