法棍奶香片
36g糖,有点甜了。法棍切薄了些。火候刚好
03-22
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10口味切片咸曲奇
加了3个咸蛋黄,咸蛋黄还没腌制很好,味道不重。加了45的糖粉,感觉还可以再甜一点的
01-21
韩式拌饭
好吃好吃好吃!!!和韩国料理店买的一样好吃。煎了五花肉绝了,太配了
美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
放了100g白砂糖,20g红糖。3g咖啡粉。不甜,挺好吃,还加了坚果碎,加了8g香草精。175度20分钟。下次可以减少一点点时间,还可以再湿润一点
2023-12-19
可以撕着吃的手撕挤挤面包!
中途面粉太粘了加了好多粉,现在想来应该是状态还没达到😂😂😂感觉不够甜,下次可以加葡萄干,喜欢奶味重的可以再把牛奶换成一些淡奶油试试。最后五分钟加盖锡纸,发了一个半小时左右
2023-10-15
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墨西哥卷饼
棒棒棒!!!
2023-10-08
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
棒棒的方子。我的烤箱12分钟的时候要加盖锡纸,上色刚刚好
2023-09-28
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云腿月饼
二刷,方子的量依然只能做18个陷,14个皮。翻倍做的。
2023-09-25
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黑芝麻核桃月饼,内附馅料做法,保姆级教程。
25的皮加25的陷,如图做了51个,黑芝麻特别香,也不甜,坐等回油~自己烤的核桃150度17分钟
2023-09-23
巧克力蔓越莓乳酪椰蓉月饼(含超快手馅料制作|无蛋|无需炒制)
用的法芙娜可可粉,好香~陷感觉干了点,不知道放回油会不会好一点。25的皮25的陷。如图比例,做了55个。
奶油蘑菇培根意大利面
玉米淀粉放多了一点,过于浓稠了。下次可以不用这么浓稠。味道还是不错的
2023-09-18
肉桂核桃卷
二发大概40分钟左右,烤箱中层190度,20分钟。揉面的过程中会很黏,后来查了一下,是太热了,又放到冰箱去冷藏了一下。下次试试加冰水。烤出来很软,好吃。比之前试的另外一个方子口感要好。核桃150度15分钟。
2023-09-02
奶香小面包