-栩栩-的厨房

下午茶•2024年4月16日 

#下午茶•2024年4月16日# 白糖100，水50，小苏打4克，完美出品卡美罗。 下午做个卡美罗拿铁

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红糖发糕（简单易学） 

用量减半，6寸成品，收藏了#晚餐•2024年3月19日#

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消耗🎃之南瓜发糕 

南瓜泥220，白糖25，鸡蛋1个，酵母3，中粉200，成品3个4寸（其实可以做成4个4寸的，哈哈）#宵夜•2023年12月29日# 好吃😋

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芝士沙拉酱焗大虾 

黑虎虾开背去线，放少许料酒和黑胡椒盐抹匀，挤上沙拉蛋黄酱，入烤箱200度10分钟左右，虾壳变色后取出，撒上芝士碎，再入烤箱烤5-8分钟至芝士融化。取出。挤上少许柠檬汁。开吃。#午餐•2023年10月15日#

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㊙️东北糯米豆沙粘火勺 烫面法饼超级软 附虎口收拢法整形视频 

#宵夜•2023年10月2日# 糯米粉加温开水加少许面粉加白糖适量，拌匀整成团，分剂包入豆沙馅，平底锅中小火煎熟。

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堂妈小厨——快手南瓜馒头 

蒸4小段南瓜15分钟，蒸熟后倒掉水，加些糖捣碎了，加6克酵母，600克面粉，揉成团约15分钟，分割约80克一个，一次性发酵。上汽后蒸12分钟焖3分钟。

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堂妈小厨——快手南瓜馒头 

150克南瓜蒸熟，放凉加粉250克，酵母3克，糖20克，偷懒都挤在一锅里蒸了，不忍直视#早餐•2023年9月9日# 下次再做。

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堂妈小厨——发面南瓜饼 

南瓜200克，面粉350多些，鸡蛋一个，糖20，酵母4克，里面还包了豆沙馅料30克一个，成品12个。电饼档工作，做不到楼主那么圆，哈哈😄#下午茶•2023年9月3日#

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蒜香排骨（空气炸锅版） 

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空气炸锅蒜香排骨，巨香巨好吃，简单易操作 

山姆买的猪肋排，调料盐.生抽.老抽.蚝油.白糖.胡椒粉.鸡蛋一个.淀粉家里没了没放，蒜头10个切蒜片，空气炸锅25分钟然后翻面8分钟，然后放五香粉椒盐粉，辣椒面少许1分钟后出锅。香#宵夜•2023年8月24日#

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

没有黑芝麻了，颜值减半，配方很好

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蓬松暄软「发面口袋饼」的做法，万物皆可夹！ 

和面200克，冷藏发酵成品做了4个，非常好

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