轻盈如云朵般的戚风蛋糕 后蛋法 超级详细附视频
#下午茶•2024年3月9日# 又做了一次 好吃
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不消泡的可可巧克力戚风蛋糕
又做了一次 照着方子100低粉55油20可可粉25巧克力45糖 6蛋 150转145一小时#宵夜•2023年12月19日#
2023-12-19
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素红烧肉（红烧水萝卜）
#晚餐•2023年11月19日# 大火冷油下葱白 下萝卜块下料酒 煸透一些 老抽生抽红烧汁盐 倒热水煮开撒葱 这个季节的萝卜好吃
2023-11-19
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鱼头汤（鱼头豆腐时蔬汤、味鲜汤白有窍门)
#晚餐•2023年10月22日# 用了柴火老豆腐加了很多胡椒粉 非常好 盛出来卖相不好
2023-10-22
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剁椒鱼头
#晚餐•2023年10月15日# 腌时除了放盐料酒胡椒粉还要➕生抽，剁椒酱兑水加了点白糖 孩子吃就不会太辣了
2023-10-15
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金针菇蒜蓉粉丝蒸虾仁
#晚餐•2023年10月14日#按步骤先腌虾 在弄调料：蒸鱼豉油生抽 蚝油糖姜末小米辣一丝丝 蒸完再浇热油…粉丝稍微有点干下次保留点水分。简单好吃。
2023-10-14
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皮蛋拌豆腐
一勺陈醋一勺生抽半勺糖一勺蒸鱼豉油，加入切碎的香菜小葱榨菜小尖椒，加入热油，一起拌匀加载豆腐和皮蛋上面。成功！#晚餐•2023年5月13日#
2023-05-13
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高升排骨—珐琅铸铁锅菜谱/无水法vs加水法
用了方法二，1234后加热水浸过排骨一半的样子。火有点大差点焦了 不过色面收得正好。很好吃。#晚餐•2023年1月14日#
2023-01-14
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虾仁鸡蛋羹
#晚餐•2023年1月14日#怕不熟 用勺子搅了就花了蛋面。虾仁开水冲一下后微红 加酒胡椒粉盐略腌制，等蛋液凝结后加进去
三色炒虾仁
青豆和胡萝卜还是要焯水 会比较嫩一些 直接炒青豆口感有点老了。总体很美味
2022-12-04
大自然的美味——荠菜豆腐羹
挺好的 抄下水是原来没想到的
巧克力奶酪戚风
#早餐•2022年10月23日# 消耗剩下的70克奶油奶酪，若干咖啡液 90低粉/可可粉，45糖 依然可口！
2022-10-23
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佛喜喜
