黑巧克力女巫的厨房

清炖鲫鱼汤 三个关键步骤让你轻松炖出汤浓味鲜色白似奶的鲫鱼汤 

#午餐•2021年7月24日# 真的是用料最少的菜谱了，很赞哦！

黑巧克力女巫 （上海,虹口）

【伤心凉粉】 

#晚餐•2021年7月17日# 心血来潮，没有小米椒没有香菜，也没有太多红油，自己用辣椒粉做了些，感觉油不够。按照博主配方略感清淡，又加了酱油和醋的量，再拌匀，感觉有点味道了，不过和在成都吃的伤心凉粉还是差的太远，期待下次再去成都❤️

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鲜虾香芹粥 

这个菜谱很好，最后出锅的时候再撒点白胡椒粉和倒点麻油，味道更赞。 很适合没有胃口的夏天。 #晚餐•2021年7月9日#

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酱爆小八爪 

#晚餐•2021年3月30日# 洗八爪鱼比较费劲，买的冰冻的基本处理好的，但是牙齿还有头里面的还是要自己清洗不要的部位摘除，另外，从头开始把黑膜拨了，这个步骤费时，但是据说黑膜比较腥。加了五花肉切薄片，先煸捞出，葱姜蒜下锅煸出香味，五花肉八...

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中餐厅店长赵薇的「泡椒鸭血」 

#晚餐•2021年3月30日#不摆啰，太好吃了，点睛处在一块红腐乳，冰糖和红腐乳吊出鲜甜的口味，不纯辣咸，用的是海底捞浓香牛油锅底，家里有什么放什么，鸭血和海鲜菇。

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上海版咸肉菜饭 

加了胡萝卜丁，稍稍煸一煸，和咸肉一起放进电饭煲。因为咸肉够咸，青菜也不要放盐，完全够味。 方便，简单，营养好。

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超级下饭菜～酱扒茄子 

1，茄子非常非常吸油，放少点油，切小块，茄子稍微煎一下软了就好（不滚淀粉）。 2，放点肉糜的更香。 3，海天黄豆酱一大勺，小小半勺郫县豆瓣酱，小半勺糖，一小勺醋。完美，适合我这个包邮地区的口味～黄豆酱真的很咸很百搭，不放盐完全ok了。#晚餐...

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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮） 

迭次米道对了……麻麻阿米道，不放葱姜。

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