拒绝预拌粉的麻薯面包
几刷了，不是完全空心，中筋粉，玉米油，味道很好。
2022-07-03
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自留方子～隔夜还软的糯米粉版手指麻薯
可以2倍量，鸡蛋一个半，中筋面粉，玉米油，打蛋器搅匀，很好吃，隔夜是软的，一点不会硬
2022-06-22
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空心馍（肉夹馍）
电饼铛烙的，感觉每个面团可以大一些，厚一些。下次试试300g粉，做六个。现在这样烙好外面是硬一些的，两层有点薄，我吃过的肉夹馍的馍一般都会稍微厚一点点。
2022-06-16
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
n刷，香蕉馅~中筋一样柔软香甜
2022-06-10
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【小高姐】传统韭菜盒子
这个和面配方相当可以了，加了一点点酵母，确实跟以前吃的不一样。
中筋面粉，玉米油，挤的有点扁，没长太高，但是里面也空心了，还是很好吃的！
2022-06-08
拯救断筋面团，做出松软拉丝面包
中筋面粉，一不注意厨师机就揉断了筋，但不是特别断，于是把断筋面团再次室温发酵，之后分成3份，1份190g，新面团225g中筋面粉，140g左右水和2.5g酵母，糖加盐，重新揉，差不多了加撕小块的断筋面团，最后加黄油。虽然没揉到完全阶段，到扩...
2022-06-04
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小鸟南瓜【馒头】
第一次做馒头，也得记录一下，孩子很喜欢~
2022-06-03
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一次发酵肉包子
人生第一次包包子，芸豆馅包子，很好吃，一次发酵也很方便，发酵时间可以长一些~
2022-05-29
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红糖发糕（成功率百分之百！）
果然一次成功！
2022-05-20
懒龙（肉龙）
小时候爸爸给我做，疫情在家竟然看到了食谱，马上安排起来！
2022-05-09
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自制Q弹牛肉丸（搅拌机版）（不用手打也能上筋）
摩飞搅拌机，没用厨师机的搅拌来上劲，成品不知道Q不Q弹，看上去还不错
2022-05-04
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（辽宁,丹东）
