#早餐•2023年5月2日# 这次换了高筋粉，蛋白质含量13%，吸水性不如吐司粉，面团过于湿润，口感不够有韧性。但发酵过程堪称完美，一发二发都是时间短，发酵充分。
2023-05-02
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#早餐•2022年5月29日# 椰浆没有了，用70g牛奶代替，水浴法135度烘烤90分钟。成品细腻轻柔，入口即化。
2022-05-29
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#早餐•2022年5月22日# 椰浆不够了，用椰奶煮糯米饭，竟然也很好吃，不够甜还加了大约30g糖，一级棒！
2022-05-22
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#早餐•2022年5月9日# 给老妈做的生日蛋糕。椰香味很好地平衡了奶油奶酪的酸味和腻歪，意外成为年度最好吃蛋糕，女儿钦点为她十岁生日的生日蛋糕。
2022-05-09
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#晚餐•2022年4月23日# 在家太久了，女儿想念薯条，原来烤箱版薯条那么好吃，外皮酥脆，内里软糯。我家海氏烤箱220度25分钟。
2022-04-23
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