在这个菜谱的基础上我又多加了道工序:第二遍蒸好后撒上葱花,另起一个锅烧热油(素油猪油各半)浇到蒸蛋表面,葱花变成葱油,原本的鲜甜再加上油香,好吃好吃!
2016-06-25
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#饮梅止渴#没抱什么信心做的腌青梅,只是刚好青梅上市厨友又推荐了个青梅汁的方子,先随意地做了一瓶,差点忘记它的存在。前天被提醒才想起打开,一尝居然意外的好味,一颗腌梅再加两勺梅汁泡水后冷藏,真是消暑的健康饮料。这下有动力再去腌制一瓶,记住存...
2016-06-24
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#午餐•2016年6月24日##一周便当#便当系列以红菇水鸭米粉汤结束。米粉青菜和鸭汤各自煮好,米粉充分过冷河,然后干湿分离带到单位,中午吃之前再倒在一起微波加热,才能不糊不烂保持顺滑筋道的口感。
2016-06-24
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