午餐•2020年2月16日
里脊肉切3mm厚条状，加适量盐、胡椒粉，花椒粉、料酒腌制； 2颗鸡蛋+4勺淀粉搅拌成细腻带稠度的糊状，再加入花椒粉和盐（根据口味添加适量）； 将腌制好的肉放入淀粉糊中搅拌均匀； 油温烧热至6成，小火慢炸成型（一块一块放入锅中）捞出； 最后开...
2020-02-16
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小厨黄同学
