250克羊肉，两颗葱（葱白为主）。我的调料是一小勺白糖，一小勺盐，一点料酒，一点特级酱油（酱油多了容易发黑）。 不建议放醋，因为羊肉加醋就减少了营养吸收。 热锅冷油先爆香部分葱，放入羊肉片，稍稍泛白后加所有葱白，爆炒一会儿，倒入调料汁，羊肉...
2017-01-24
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冬天是吃大葱的季节，北方人愿意吃面食，那么葱油饼配小米粥是再好不过的冬季一餐。 热油浇到葱白上，做成好吃的葱油，并放入适量的盐。 烫面和好，醒两个小时，做成大小相等的面剂。我用了500克面粉，做了15个饼。 擀薄，我觉得形状是圆的方的倒不重...
2017-01-18
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Rachel_7a0d
