很成功的一次蛋糕，方子简单可行，谢谢楼主 不小心把蛋白霜放到0度保鲜层， 等拿出来时，蛋白霜无法搅拌顺滑， 出现了颗粒差点以为会失败， 但烤出来还是挺松软的 第一次打发奶油成功 获得一致好评 #早餐•2020年4月14日#
2020-04-14
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第一次用了花生油，不好吃；第二次用了玉米油，但少一个鸡蛋，成品感觉比较油腻，这次改进之处烤到40分钟，把上管调低10度，感觉表皮颜色硬度就刚刚好
2020-03-05
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因为没有淡奶油，也没有炼奶，就用了欧德堡的稀奶油，做成蛋液的时候感觉有奶油颗粒搅不散。不知是不是这个缘故，最后出品的时候，蛋不够滑#午餐•2020年2月8日#
2020-02-08
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结果比预期好一点，总结一下这次的经验：在做熟黄浆的时候，火候没有控制好，没能及时关火，导致黄浆有点凝固，在蒸盘里不能平整定型，侧边看起来就有点参次不齐，但总的来说味道不错，没有炼奶，用30g白砂糖代替了。#第一次♥#
2020-01-28
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橙紫爱说话
