化蝶_ohpt的厨房

培根芝士碱水贝果 

可能是面粉吸水率不同，我的面团有点干封口不牢，里面放了两种奶酪和西班牙火腿，烤好后里面的奶酪就出来了，再有就是我家烤箱火有点大，面包上面微微有点黑了，下次再调整一下

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最爱肉桂卷 

面有点软了，又加了八十克面粉，喜欢肉桂的味道，下次加肉桂粉再减点红糖

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意大利肉酱千层面 

用现成的面皮、白酱又省事了许多。用，层面皮一层红酱一层白酱，再铺上芝士，满满的满足感

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多用途小馕饼（小贴士内） 

洋葱蒜末烧烤料适量的盐再加一个大料小火熬制葱油。三百克面粉，三克酵母，少许白糖，一小撮盐，一大勺葱油一个鸡蛋一百毫升牛奶，适量温水和成面团醒发至两倍大。馕里面的馅是熟花生碎、松子和适量椒盐。包成包子状按压成馕饼，然后用叉子扎满孔，撒上芝麻，...

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宁波人爱吃的烤菜年糕 

上海青糯糯甜甜的，烧烤菜年糕很好吃

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滋补肝肾去黑眼圈的桑葚枸杞膏 

朋友送了不少桑葚，特别甜，冰箱没地方了，在下厨房里找到这个菜谱看着不错，也可以把家里的黑枸杞消化掉。因为桑葚太甜了，只是加了一点冰糖，还挤了半个柠檬汁，出来的成品还是蛮漂亮的。早餐抹面包，拌酸奶都是不错的选择。#早餐•2021年6月10日#

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樱桃酱 

网购的好多樱桃，一点不好吃，找来这个方子照猫画虎了一个，自己又加了一点朗姆酒，味道出奇的好，一不小心今年就实现了樱桃酱自由了

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零失败的烤羊腿 

根据自己口味选择腌料腌了一夜，烤盘垫土豆洋葱（之前用油盐烧烤料拌均）放上羊腿肉刷蜂蜜烤半小时，取出再刷蜂蜜撒烧烤料再烤二十分钟

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秘制陈年花雕熟醉蟹 

八只蟹，按照自己的口味调整了一下，用了五百克冰糖，五百毫升生抽，八百毫升花雕酒，又加了两百毫升的糟卤，虽然没有无锡醉蟹那么甜，但是味道还是不错的

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晒柿饼（家庭版DIY 吊柿饼） 

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无油炸版的椒盐皮皮虾和巧拨虾壳的方法 

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