2022年09月01日
80%含水量，30%酵种
2022-09-01
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硬欧-乡村面包
波兰种欧包#硬欧-乡村面包#
2022-08-01
椰香南瓜乳酪贝果🎃属于秋天的暖色贝果
我照着方子做了，但这不是我喜欢的贝果，我觉得贝果应该是吃起来劲道的，这个液体量太大了，面很软，烤出来必然也很软。
2022-06-17
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2022年05月13日
烫面非常重要，然后水要多些
2022-05-13
梅干菜
梅干菜猪肉酱肉包#梅干菜#
2022年05月10日
比较满意的一个硬欧，鲁邦种的特点就是要长时间发酵
2022-05-10
双重巧克力软欧包
软欧
随手做的蔓越莓乳酪软欧包#软欧#
2022年04月10日
山姆高筋粉做的欧包，里面放了无花果干
2022-04-10
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第一次用t65#硬欧-乡村面包# #早餐•2022年3月29日#
2022-03-29
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30%波兰种，75%含水量全麦乡村面包#硬欧-乡村面包# 菜谱参考小红书一小点的厨房
〖快手烤箱菜〗烤樱桃番茄
JZ-baby
