古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）
85克低筋面粉，5克抹茶粉，110克牛奶，25克油，40克木糖醇，6个蛋。 放在烤网上水浴，150度40分钟 最后几分钟应该把加水的烤盘拿走，调高下火，不然底部会太湿
2019-05-27
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几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」
调整了方子，40克木糖醇，70克奶20克油，最后几分钟调高了下火温度，颜色深了点，味道很棒，也不开裂不回缩
2019-05-01
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香香糯糯 米香味儿十足 糯米小蛋糕
4蛋150粉60奶50油65糖，下次还可以减5克油和糖，长帝烤箱温度偏高，150度35分钟，凉了之后糯糯的很好吃。
2019-04-29
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蛋糕卷---完美毛巾面
减了5克糖，对于我还是有点甜 长帝烤箱，温度偏高，上下火150度25分钟
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超详细的三种口味青团.清明果.艾果
清明草放少了 白菜牛肉馅
2019-03-31
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【曼食慢语】鲜肉包子
2016-10-15
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2016年09月25日
馄饨
2016-09-25
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家常麻婆豆腐
Yan严
