很香很香。调味上，除了辣黄豆酱以外放了一块腐乳（参考E路拾缘大厨）。砂锅小火煮了两个小时，提前一小时放胡萝卜，提前15分钟放洋葱，后面几分钟来点绿菜。不用再加盐了。没有等收汁就出锅了，也不错
15天前
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非常简单的快手餐！糙米饭，生菜，牛肉鸡蛋备好，调汁青椒小米椒酱油耗油，（糖和蒜可选）搅和搅和就好啦！相比炒饭更快，把辣椒提前放到酱油里可以让辣更均匀的入味！
04-26
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7.8分成功吧！还是好吃的，就是没有海藻糖，全部用白砂糖替代，结果太太甜了，也没啥盐味。巴旦木仁放了160g，结果加上升温时间长，糖体积熬干了很多，导致巴旦木仁密度太高了，糖快裹不住了。下次试试多来点海盐，放点海藻糖吧~
04-20
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秒杀所有饭店的牛油炒饭！前一天晚上蒸好饭和玉米。鸡蛋炒好盛出。牛肉饼炒成肉沫，留油捞出。接着香葱小尖椒爆香，加入剩饭和胡萝卜丁熟玉米。胡萝卜炒个三四分钟，熟了就开始倒牛肉和鸡蛋调味，生抽耗油烧椒酱，再来点肉松加入一点甜味。最后下绿菜，搅和搅...
04-17
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就是说原来镜糕还是有技术含量的……第二次了，还没有成功，比例不对。开始米和红豆红枣差不多1：1：1，但是泡一晚上后豆子发的更大，导致米远远不够，红豆剩了，枣又加了一半，米不够铺，最后成品不成型。 以及水差不多没过，但是延长了煮的时间，大概四...
2023-08-07
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还是挺成功的，三倍用量，糖怕多只放了2/3，料酒给了酱油总和，加了一罐啤酒，黄豆酱和盐和一些耗油。感觉麻度可以，辣度不够，下次要多辣多糖，试试两罐啤酒。感觉啤酒量是关键
2023-07-04
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小神厨是我呀
