芒果雪糕
淡奶油没打发,另外加了约十克淀粉小火煮开,成品略有冰渣,味道很赞,适合温度高的夏天
2019-07-09
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特浓牛奶雪糕
2019-06-28
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2019年06月08日
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2019-06-08
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红豆沙馅 | 减糖减油版
成品炒至1260克,有点干,包的时候喷了点水揉捏了一下,才包上蛋黄,蛋黄酥成品很好,不干不湿
2019-06-01
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新手蛋黄酥(不用手套膜)
第一次做,完美!
炒到成品1260克,材料量都是按方子的,但是成品稍有点干
2019-05-30
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2019年05月26日
蒜蓉烤生蚝
2019-05-26
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正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
用的调和油,没想到起酥效果这么好,绿豆没有去皮,所以颜色比较深,榴莲绿豆比已经提高到4:1了,榴莲的味道可以尝到,但是真心没有新鲜的榴莲好吃
2019-05-24
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2018年01月19日
爱心馒头
2018-01-19
2017年06月30日
牛轧糖~
2017-06-30
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酥到掉渣的黄油曲奇
芒果蛋糕~