用了250g左右的叶子搅打成酱，取了260g液体混合，大约蒸8分钟就行不然会塌。自己做的肉松偏咸不太喜欢。只加了15g肉松蛋黄馅料，外面再裹上20g豆沙馅，这个搭配还不错。这个方子做了18个
2023-04-03
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蛋糕体的斑斓粉我只放了7g，微微有点苦，下次放5g就行。火对于我烤箱35l来说太大，下次换成160°c18分钟试试。这次烤出来蛋糕体偏老和硬但硬是不开裂也很不错。蛋糕体的糖分量我觉得可以减少到30g也行。
2023-03-26
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备注一下方子 六寸我分开了两个五寸烤了35分钟，不用倒扣 糖少了5g怕太甜 温度用了150估计大了点会开裂，下次用140烤40分钟
2022-11-20
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小锁锁
