#早餐•2020年3月11日##纸杯蛋糕🧁# 六寸戚风的谱子 上口直径6.2 高4.6 底径5 鸡蛋三个:蛋黄蛋清分离 蛋黄:10克细砂糖或糖粉先加入,玉米油30克,鲜牛奶35克,手动打蛋器先搅拌(Z字型搅拌),低筋面粉55克(过筛加入...
2020-03-11
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牛肉盖饭#午餐•2020年2月22日# #肥牛盖浇饭!# 酱汁,老抽:生抽:米酒:料酒:糖=1.5:0.5:1:1:1小个碗底 配菜,白水煮开➕盐煮 牛肉,白水煮开,下锅滑20s 热锅,下油,下洋葱,翻炒,下牛肉,翻炒,下酱汁,下半碗水,...
2020-02-22
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#早餐•2020年2月6日##烤吐司🍞.# 刷酱:蛋黄 炼乳少量 芝士片融化 配料:培根🥓玉米🌽洋葱 芝士片 烤箱预热180°三到五🖐🏻️分钟🕰 180°烤十分钟,外焦里嫩
2020-02-06
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