堂妈小厨——快手南瓜馒头
想请教下为什么会皱皮了？
2023-11-09
0 0
在欧洲学会的经典版提拉米苏
这个方子是450g马斯卡彭奶酪，我用了一盒刚好是500g，好像味道也还行。
2023-02-01
0 3
酒酿馒头
按方子面粉➕甜酒酿刚揉出来面团很硬，发酵以后又粘手的不行，必须加面粉才勉强整形成功，不知道为啥。第一次蒸的时候冷水下锅，蒸好以后个个开花，第二次沸水下锅蒸好没有开花，看来还需要好好磨合方子，高手可否指点下哪步出了问题？
2020-08-26
10 1
榴莲冰淇淋（致敬福田淳子版本）
没有柠檬就没有放，做了两倍的量，三个蛋黄，减了40克糖，刚刚好的甜度，冷冻一小时的时候拿出来搅拌过一次，后面就没在动他了，也是没有冰渣的，好好吃！
2016-08-18
9 0
超级无敌好吃的奥利奥牛奶雪糕！！
没有冰渣，简单快手，如果喜欢吃奥利奥多些的可以减糖，我放多了奥利奥觉得太甜了，至少可以减10克糖！
2016-08-02
6 0
不消泡的巧克力戚风
很好的方子，用的20CM中空模做起来也没有消泡，法芙娜真的太香了！
然妈小灶 奶酪包
晚上7：30手工揉面到12：30才做好，终于拔草了风靡中国奶酪包，方子做的面包很柔软啊，就像然妈说的外酥里嫩，挺好吃！
2016-01-27
12 0
水煮鱼
好吃又快手，水煮鱼调料包不可少！又学到了一个大菜
2015-10-03
3 0
抹茶双享慕斯
慕斯的口感很清淡适合夏天，用的可可戚风做胚，但是我觉得方子中甜酒液刷了戚风会太湿，影响口感
2015-07-01
莫小离MM_9pk1
