SaabNee的厨房

虾油鸡（肉） 

复刻儿时的美食记忆～ 食谱中做法和幼时记忆中相差颇大，没有照抄不动，黄酒改为适量，保留虾油露中的原气味及咸香，用鸡汤做底，小时候外婆浸泡的坛中有蹄髈、鸡肉，现在为了健康怕油腻，改为猪舌和溏心蛋，一样是过泡饭的绝佳拍档#晚餐•2024年1月2...

SaabNee （上海,青浦）

晚餐•2022年10月15日 

#晚餐•2022年10月15日# 有啥吃啥～今天菜场里有新鲜的斑节虾和美丽的蛤蜊，顺手做成盐水虾和蛤蜊潺菜汤，放了点干蘑，超级鲜美，炸了点小土豆，山姆的肋排做成糖醋味，两人足矣

SaabNee （上海,青浦）

原味熟花生米烤箱版 

#早餐•2022年10月9日# 烤串多余的料，整花生米里就是个带肉香的烧烤味花生米💁 我家是松下的水波炉，最后用时各翻面半小时才烤脆

SaabNee （上海,青浦）

粉丝比带子好吃的葱香带子粉丝 

的确，粉丝比带子鲜美～超鲜美的。 这款菜谱随机发挥，先加了淀粉炸了两面，放入粉丝咔咔一顿放，XO酱、鲍鱼汁鲜上+鲜🧚‍♂️🧚‍♀️#晚餐•2022年9月28日#

SaabNee （上海,青浦）

小美版细腻松软的牛奶吐司 

试了那么多吐司方子，这个最松软最有嚼劲，而且一发有效且成功，秘诀在于“饧”上#晚餐•2022年9月10日#

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最好吃的地三鲜做法～米饭至少多吃一碗 

高温下地里的毛菜几乎全军覆没，独留茄子和辣椒，于是凑个土豆，拼成一盘地三鲜，今天的饭桌上东北菜+江南特有的糟钵头+农家土鸡，相映成辉#午餐•2022年7月17日#

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酒糟毛豆 

#午餐•2022年7月7日# 方子不错，加了点辣椒，带点辣彭彭，更适合这个烦躁酷热的夏天，娃爸为此多吃了些饭～～厨娘也就这个小目标

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夺命软吐司-小美版 

非常靠谱简单的吐司#早餐•2021年12月18日# 特意做了个可可蔓越莓面包

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小美版手撕包菜 

多+了一分钟，软硬度正好适合，非常棒的菜谱#晚餐•2021年11月4日#

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木瓜牛奶炖雪燕 

午后甜点～错误估算木瓜内体积，造成这个雪燕发多了，直接是盖在木瓜上蒸的😬🤣 所以出锅后纳凉后把木瓜肉和雪燕全部乘出来，再浇上冰牛奶而成，所以很多人错以为这道是椰芒捞😂

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养身又好喝的酸梅汤（小美版） 

#午餐•2021年8月17日# 买了几包酸梅汤料，趁着小的还没去学校报到赶紧做起来，料包捞起冷藏放至明天再用小美煮第二次，这样一包能做两到三瓶，比买饮料划算🍺👨‍👩‍👧

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生蚝煎蛋 

#晚餐•2021年8月4日# 感觉像是在做蚵仔煎～非常鲜美嫩滑，值得一试

SaabNee （上海,青浦）