面包机➕手揉，面包机拿出来后温度25.6，手揉后28度，不知道该怎么降下来！手套膜是出来了。 曲奇皮每个只有23克，比教程里少5克，大概黄油没打发好吧。味道还是很不错的，下次再尝试
2019-06-12
7 0
制作过程中用了戚风蛋糕的方法制作，发现蛋黄糊偏干，搅拌不够均匀。配方里的黄油换成了植物油，不讲究的话问题也不大，做出来效果也蛮好的
2019-06-09
9 0
《Tinrry+》日式盐面包（by帅帅小厨）（日本超人气面包）
用了面包机揉面15分钟，再手动揉面10分钟左右。没有撒海盐片，家里没有盐黄油，面包里的无盐黄油自己加了点盐，撒一点自己尝一下，觉得有咸味就可以了。做了两盘，一盘烤箱发酵，一盘室温，由于发酵不能超过32度，个人觉得还是室内常温发酵一个半小时效...
2019-06-09
15 0
敦敦1116
