DOROTHYJ的厨房

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浙江,温州 广东,广州 2015-05-13 加入
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DOROTHYJ的作品 查看全部 30 作品

  • 面包面包💕

    面包面包💕 

    佛卡夏#面包面包💕#

    03-03

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 红烧油面筋塞肉

    红烧油面筋塞肉 

    谢谢博主的分享下 ,十分成功。

    2022-10-22

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 不输美心的酥香蛋卷,真正酥掉渣

    不输美心的酥香蛋卷,真正酥掉渣 

    配方很好,谢谢博主分享#蛋卷#

    2022-04-15

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 2021年06月16日

    2021年06月16日 

    生抽+老抽+料酒+叉烧酱+蒜蓉+蚝油+蜂蜜……把肉擦干水放进去腌制一两小时后,起油锅将肉拎起来放进油里炸一下,四面都炸均匀后铸铁锅将炸好的肉和腌制酱料少量水小火炖30分钟 捞起放凉切片

    2021-06-16

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 牛肉虾仁香菇白菜馅饼(视频版)

    牛肉虾仁香菇白菜馅饼(视频版) 

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    2020-07-10

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 松软多汁的肉包子

    松软多汁的肉包子 

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    2020-07-10

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 皮薄馅大~韭菜鸡蛋饼

    皮薄馅大~韭菜鸡蛋饼 

    #晚餐•2020年7月10日#

    2020-07-10

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 【小高姐】北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料

    【小高姐】北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料 

    金像中筋面粉,冰箱4度冷藏了两天,加干面粉的那一步多加了20-30g的水,其他完全照方子操作,最后85g左右一个,总共做了十个,两笼!谢谢博主分享这么好的方子,馒头口感劲道!Q弹!#晚餐•2020年6月18日#

    2020-06-18

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 软到不知所措的牛奶卷

    软到不知所措的牛奶卷 

    特别松软的牛奶卷

    2020-05-28

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 松软多汁的肉包子

    松软多汁的肉包子 

    600g粉,355g水,50g一个面剂子,包了20个肉包子,这次不知是不是因为皮擀薄了,包子外形有点塌,但是味道,口感还是依然完美!1200g雪花肉调馅儿(20个包子没用完,剩下三分之一),一饭碗水泡一根半大葱白,馅料包的时候发现有出水,估...

    2020-05-03

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 冬笋香菇菜包

    冬笋香菇菜包 

    很好的方子,分量调整了一下,斤半青菜,六朵新鲜冬菇,一包茶干,包了八个菜包子,谢谢博主分享!早餐•2020年5月1日

    2020-05-01

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)
  • 松软多汁的肉包子

    松软多汁的肉包子 

    馅儿的部分完全照着博主的方子调制,用搅拌机一档拌了十分钟左右,500g精肉末,半碗葱姜水, 250g面粉做了七个包子,55g一个包子皮,馅儿只用了三分之一,出品汁多嫩滑,非常棒的方子,谢谢博主分享!#早餐•2020年4月30日#

    2020-04-30

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    DOROTHYJ DOROTHYJ (广东,广州)

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