奶酪条(爱和自由方子)
水减了5克擀皮的时候还是略黏,下次再减点试试。不过成品还是很成功。味道不错。海氏c40 160度18分钟,颜色略浅,下次调高5度或者延长时间试试。
2020-04-03
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田螺姑娘超级简单不用腌制脆皮烤鸡
做了两次,一次三黄鸡,一次是普通老公鸡,都没问题。很不错。感觉半斤鸡2克盐的比例正好。
2020-03-16
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洋葱炒鸡蛋
没有十三香,用了五香粉。解锁了新味道!很不错!
2020-02-05
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奶黄馅儿和奶黄包
记录一下,2个全蛋加一个蛋黄约92g(蛋比较小),70g糖,感觉正好!加低筋粉。
2019-06-25
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紫薯开花包
2019-05-21
蜜汁烤叉烧
我只有半斤多一点,烤了就这么多啦。味道不错~ #晚餐•2016年12月13日#
2016-12-13
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蟹黄豆腐
豆腐里面不入味,淡淡的,是不是煮的时间太短?! #晚餐•2016年7月10日#
2016-07-10
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黄刺鱼炖豆腐
这鱼生命力真的好顽强~ #晚餐•2016年4月29日#
2016-04-29
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蒜苗五花肉
#晚餐•2016年4月29日#
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芹菜牛肉末「下饭神器」
不能吃辣,啥辣也没加。
2016-04-21
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清蒸大鱿鱼
没看小贴士,把酱料放鱿鱼上面蒸了,果然好多汤汁,最后也没浇热油,不过味道不错~
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粤式早茶 蒸排骨
操作简单。我蒸了10分钟。下次加豆豉试试~
2016-04-19