冰激凌用的现成的奶糕，比较甜，所以糯米皮减糖用50g，牛奶加5-8g，做了差不多20个，用了差不多500g冰激凌，吃了三个，剩下放冷冻慢慢吃#晚餐•2020年4月12日#
2020-04-12
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不知道是不是其中50g糖用赤藓糖醇25代替的关系，没办法打发到白色，后面加糯米粉搅拌感觉有消泡，所以发的不大，不过依然糯叽叽的，比普通蛋糕容易饱腹，很好的小零食
2020-03-15
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上次用的狗头枣，玉米淀粉，翻炒时间太短，糖太黏太软，而且枣子品种关系，成品酸味较重。 这次用的黑栆，料理机打完枣泥过筛，参考另一个方子，将玉米淀粉换成木薯淀粉，并加入一点柠檬汁，炒至基本不粘勺后继续翻炒，冷藏一晚后切的时候基本不粘。#晚餐•...
2020-03-09
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睡懒懒
