凶猛小怪兽的厨房

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2015-04-27 加入
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凶猛小怪兽的作品 查看全部 17 作品

  • 全麦面包

    全麦面包 

    我割得确实丑了点,味道也就还行吧。。。 制作得很简单倒是

    2022-11-15

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  • 牛奶餐包(空气炸锅版)

    牛奶餐包(空气炸锅版) 

    很好做,我里面还塞了芋泥馅

    2022-04-28

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  • #麦子厨房#小红锅制作酥脆的蛋卷

    #麦子厨房#小红锅制作酥脆的蛋卷 

    方子是挺好吃的,就是我卷的特别困难是我手太残了吗? 我是看到一有点变色我就马上开始卷,要么就是变硬卷不动了,要么就是, 卷不成型。。。。。

    2022-03-27

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  • 2022年03月22日

    2022年03月22日 

    还不错,我的烧烤酱是给小朋友用的,番茄味的比较偏甜,而且没有蒜蓉辣酱,这个他们不吃我自己吃辣椒粉我本来放了很多,但是没怎么粘上来,不过味道还可以,酱再调好一点就更好了。

    2022-03-22

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  • 面包机做香葱肉松吐司

    面包机做香葱肉松吐司 

    我的是不同牌子的面包机,大概我自己调整了一下节奏, 揉面揉成团以后我再放的黄油,还有我的面包程序本来发酵一次到位发两个小时,中途1发1小时的时候我拿出来整形编辫子放回去,而且我用的鲜酵母,最后一个小时不到就发得比较满了,我就干脆把程序停了...

    2022-03-08

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  • 🍫浓郁巧克力吐司🍫
—复刻版爸爸糖吐司面包

    🍫浓郁巧克力吐司🍫 —复刻版爸爸糖吐司面包 

    我巧克力部分面团没有做的那么干所以相当于白面团擀好后抹芋泥一样的抹上去的,叠被子我也没叠那么多层,最后也只编了一个辫子放到面包机烤的,出品口感也非常不错。 酵母我改成鲜酵母,发的时间比菜谱里的要短发满了我就烤了。 方子很好

    2022-03-04

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  • 超柔软の坚果全麦吐司🍞

    超柔软の坚果全麦吐司🍞 

    虽然有很多的不完美,但是对于我这个全麦面包屡试屡败的人来说已经非常感恩了,做出来的面包是duangduang的,里面组织也还不错。 感恩,让我老泪纵横。

    2022-01-28

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  • 牛奶吐司(面包机预约)

    牛奶吐司(面包机预约) 

    这种黄油分次放的比直接一股脑把全部材料丢进去再预约的懒人方子组织要明显好吃一点。 那种是真的懒,味道也还行,但是如果多花一丢丢时间先搅拌一次再下黄油,你就感觉味道升级了很多。 当然,再有时间就不要预约,好好捯饬捯饬,盯着揉到手套膜那...

    2021-12-24

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  • 面包机预约750克烤包

    面包机预约750克烤包 

    其实发的很饱满的, 气孔比较大,当然松软程度还是挺可以的,我是第一次用面包机,用这个最简单的方子试试感觉,预约来说真的比较省心,厨师机得老是盯着还不能预约,这个真不错,主要是一发的组织也就这样了,超出预期了已经。 如果对面包有要求的一定要...

    2021-12-07

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  • 软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解

    软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解 

    同样的方子,我做了夹心肉馅的。 我做的时候感觉像湖南街头卖的那种肉饼,我就这么加了,时间我煎的肯定时间比作者长,所以是那种焦香的,最后根据口味可以刷辣椒料汁,或别的,家里反馈说,很好吃。 还有,我自己带了那种pvc的那种手套(不是...

    2021-06-04

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  • 打抹茶 抹茶拿铁

    打抹茶 抹茶拿铁 

    我自作聪明的用了一个办法 前面不绞,最后电动手持搅一遍,会出很多泡上面,但是混合度不错,好喝。

    2018-09-13

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  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法) 

    皮有厚有薄 😂 第一次做,内陷有点淡,并且还不够香,我也炸了虾油,不知道为毛啊

    2015-12-20

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