鲜肉小笼包|老面发酵、老馅料，凉了不变硬
失败了3次，终于成功了，掌握了兑碱。
2023-05-06
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摊档烧烤：17款热门烧烤产品&烤料配方
太好吃了，就是比较累搞了全套
2023-05-03
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零醒发辣白菜发面包子｜可冷冻生胚
辣白菜猪肉的口感真好，偷懒用压面机压皮直接包，没有擀皮
2023-04-03
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香芋蒸排骨&醋蒸鸡&剁椒蒸芋头
直接把香芋蒸排骨和蒸芋头仔结合，好吃
2023-03-29
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水煮牛肉&麻婆豆腐
好吃😋
无需晾晒速成冷吃麻辣鱼（私房商用必爆）
好咸，可能这种不是我的菜。完全按配方走，连调味料都是按配方买的。
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烤箱版烤鱼：鲫鱼、黄花鱼
鱼开的背，烤箱小把头给剁了，肉厚的地方不太够咸，建议按老师的课件走，我盐放少了
2023-03-25
超级韵味的酱香雷公鸭
实在找不到太老的鸭子🦆将就做吧！ 好吃，家人光盘了
无水焖牛腩&经典柱候牛腩
柱侯酱和冰糖加一起太甜了！！！ 不太适合喜欢咸辣的我
2023-03-23
令人销魂的：脆皮乳鸽&脆皮鸡翅
不懂为什么没有老师炸的红亮，明明皮水也一样，也吹干了
2023-03-17
茶香鸡丨茶香四溢的特色杭帮菜
鸡压不平，求老师指导，用的普通的鸡
2023-03-16
家常的味道｜蚝油生菜&肉饼蒸蛋
蛋老了点，酱油蚝油有点多了，大体上非常好吃简单快手
肉松鲍
