第二次做了,真的很软,不会很甜,刚刚好。没有厨师机,纯靠手揉,没有很完美的手套膜,出炉也很软。就是烤箱问题,外表总是容易焦。
2020-07-22
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被cue做个蛋糕,因为上次做太甜了,我都受打击了,都没啥做蛋糕的激情了。奶油总是容易过甜。这次打500g奶油,加了20g左右糖粉,奶油多了就是打起来爽。#晚餐•2020年5月10日#
2020-05-10
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记录一下:制作过程有点麻烦,擀皮子老是黏住,快哭了。。。头一回觉得外面买的它不香吗。。不知道是不是奶油的糖加多了(铁塔200g15g糖),总觉得吃起来口感偏甜。
2020-04-19
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#午餐•2020年4月18日#用的朴妈妈泡菜, 泡菜放多了,饭太湿软了,最后不太像炒饭,像拌饭。。感觉是不是应该先炒饭再炒菜,最后会更香一点?盐加多了,泡菜本身有味道,下次不放盐再试试。
2020-04-18
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