奶香胡萝卜吐司
做的一发，超软！爱死啊呜的方子了！ 上145，下175，38分钟，晚了几分钟盖锡纸，上面牺牲了…… 下次7分钟后盖锡纸，37分钟
2022-03-29
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抹茶双色吐司
三刷 不知道为什么上面总会有点空洞 上145下175，10分钟后盖锡纸，37分钟颜色有点点深了
2021-09-02
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2021年07月22日
抹茶我用的青岚，结果有颗粒，下次先把抹茶粉溶解，味道不错👌
2021-07-22
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上140下170、28分钟 表面刷了点蛋液上色得有点深了 味道还可以，微甜好吃 感觉这次组织不太好，而且擀卷紧了点，没有爆发起来
2021-07-08
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也太软了吧，hahah生吐司的感觉 做了一个的量 上150下180、25分钟上下颜色有点深，下次减点温度，一定要凉了再切，哭唧唧
2021-07-05
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
能吃出来是那种手撕面包的味道 就是现在夏天太热了，一定要把空调开足，这次面温28度了 170度40分钟证明上下火温度都太高了，下次改正，做吐司还没找到适合的温度
2021-06-27
黑芝麻奶酪吐司
感觉啊呜的面包方子都很好吃 下次火小一点？侧面都硬壳了，味道真的很不错 没有涨成山峰⛰️还没打出手套膜，继续努力💪 里面非常软
2021-06-22
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红豆沙磅蛋糕
这次蛋液分了很多次，慢慢的倒进去用打蛋器打，就没有水油分离了
2021-06-05
奶香黑芝麻馒头（一次性发酵）
下次去掉白砂糖试试，内陷还是要加糖 第一锅是冷水上锅蒸，倒下来的，感觉效果好些 第二锅是热水，竖起放感觉没膨胀那么厉害，竖着顶到锅盖了，有水汽，下次注意⚠️
2021-05-25
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牛奶巧克力吐司
超级软乎乎！ 因为是手揉的，所以牛奶少了10g，下次加上试试 第一次做没卷好… 没有耐高温巧克力豆，用的嘉利宝，下次可以切小点，少放点 180度40分钟，上火和低火都高了！下次调整下温度，多磨合几次
2021-05-22
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奥利奥咸奶油可可卷
二刷记录一下 160度26分钟 200克奶油10克糖 蛋清50g糖 烤了几次蛋糕卷，第一次遇到鼓包，哭 感觉这次有点干裂，下次温度低一点
2021-05-11
芋泥咸蛋黄软欧包
170度25分钟 最后几分钟盖锡纸 面包体很不错
2021-03-23
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小小小静怡_
