叉烧自由 红曲粉没有，用的甜菜粉代替上色。 冷藏一晚。 用的猪腿肉，脂肪不是很多，怕直接烤容易柴， 所以先用平底锅烧熟后， 刷叉烧酱+蜂蜜150° 30分钟 （包锡纸 ）， 翻身刷叉烧酱+蜂蜜 150° 30分钟（包锡纸）， 最后刷叉烧...
2022-05-05
10 1
面皮用的这个配方。 醒面以后，擀圆，切割8刀，涂抹糖油酥，相对面折叠，最后一块略大，包裹收口成圆饼状。 再次擀开，鸡蛋1只打散，加糖涂抹在面皮上。 香蕉切片，摆放均匀，再次涂抹蛋液，将面皮从四周往中间折叠。 油略多，半烙半煎，外脆里糯，层层...
2022-05-02
20 0
无油无糖30%全麦欧包 第二次做，作为欧包，这个大气孔我是满意哒#早餐•2022年5月1日# 。 波兰种： 高粉 80克 常温水 80克 酵母 0.5克 （常温发酵3-4小时 或者冷藏发酵12小时） ...
2022-05-01
0 0
当你只有一根熟香蕉时—— 香蕉 1根 鸡蛋 1个 打发 油 25克 奶 50克 糖 50克 低粉 100克 泡打粉 2克 苏打粉 2克 核桃碎 30克 麦芬模具 6个量 180° 25分钟 #晚餐...
2022-04-24
7 0
甜大饼 （空心、嘎嘣脆） 中筋面粉 150克 水 80克 油 8克 甜馅： 面粉 10克 糖 20克 咸馅： 面粉 1...
2022-04-19
0 0
减脂菜——1个皮蛋，5根秋葵，半把木耳。蚝油+芥末，撒上葱花和芝麻，开吃！一定要放芥末！让这道菜有了灵魂！#晚餐•2021年4月19日#
2021-04-19
7 0
春天的味道——马兰头香干 2块香干料理机打碎，煸炒加料 200克马兰头焯水一分钟，沥干切碎 拌一拌，春天的气息扑面而来#晚餐•2021年3月21日#
2021-03-21
7 0
杯中五颗草莓捣碎，冲入100毫升荷叶茶，加入100毫升牛奶+奶泡，挤上喷射奶油，撒上草莓颗粒即可。#晚餐•2021年3月1日#
2021-03-01
5 0
myeternallove
