用170烤了30分钟后颜色很淡，转制180再烤10分钟依旧淡，干脆转到210烤10分钟，就是这个颜色了，外面摸上去硬硬的。还是热的就没切开
2015-04-06
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我是把模具放在事先放入小碗水并加热的微波炉里发酵的，模具封上保先模盖上盖子发酵半个小时，结果才一半高。再次把微波炉用同样方法加热后，把模具去盖再次放入发酵，很快就长高了。
2015-04-06
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上午做的，晚上到家才脱膜。之前一直是用烤纸把边边围起，倒放的时候因为有烤纸所以不粘模具，导致中心下移，蛋糕缩腰。这个方子不错
2015-03-22
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写意_8h6d
