70%中种软绵绵
万能卤料
油炸面糊
柠檬泡椒鸡爪
坤博砂锅版牛肉蔬菜汤
坤博砂锅版盐焗鸡
软糯地瓜干(三蒸三晒)
2020-03-28
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堂妈小厨——快手南瓜馒头
小伙伴们的锅如果比较小的话,建议每个面团60g或者70g都可以,我弄的90g,低估了小胖砸们的后期发育~
2020-02-13
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自制转化糖浆(广式月饼专用)
不知道为啥那么多气泡?而且好像有点稠了,貌似还得加水~
2016-08-30
比Tipo更好吃的蛋糕干(超详细版,附带蛋糕卷攻略)
2016-07-22
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歌剧院蛋糕opera cake
巧克力,巧克力粉都是可可百利的。口感很好哦。真心贵,做了十一层,原材料真心贵。 #晚餐•2016年6月27日#
2016-06-27
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闪电泡芙(#厨友社第十二期 | 最简单的西餐#)
做的开心果酱卡士达酱,比焦糖酱更爽口~ #午餐•2016年6月27日#
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自制超好吃的—蜜汁猪肉脯
里面有改动,根据我自己的口味又加了辣椒粉😁 #午餐•2016年6月27日#
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玫瑰花面包
220的牛奶,110的奶油,我做的双倍的量。里面夹了椰蓉。 #早餐•2016年6月26日#
2016-06-26
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奶油和牛奶的量我变了一下,奶油多放了点儿,牛奶少放了点。松软可口 #早餐•2016年6月22日#
2016-06-22
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