栗子-139的厨房

晚餐•甜点·2020年4月12日 

炸锅空间小放不下模具，只好换纸杯，140度预热5分钟，入锅烤20分钟，下锅装点水，出来的口感很绵，女儿说像绵花糖。出锅晾有回缩，可能温度不够和蛋白打发不够，下次改良。#晚餐•甜点·2020年4月12日#

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零失败电饭煲面包 

#早餐•2020年3月8日# 因为一通电话意外的工作调整乱了我的计划，晚上10点后撸的面包，给自己打80分，女儿加了香肠，明天吃自己做的早餐！

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瑶柱蒸水蛋 

蒸出来忘了拍完整版的，出锅就被抢了一半，好嫩滑😜ོ

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饺子皮（薄而不破版） 

这方子做的皮真的不易破，有嚼劲👍就是这个馅太干了，下次改良一下～

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红豆小米杂粮糕 

没买到泮糖马蹄粉，水像是加多了，但甜度刚好，还没凉就被女儿挖着吃了，稍凉一点切了就连吃了三块，当妈的想孩子吃点粗粮不容易呀～

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自创花卷 

加了点孩子喜欢的玉米火腿肠碎，好看又好吃！

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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

月饼DIY，临近中秋，提前练练手，先用半成品试试效果[偷笑]全流程走下来，感觉包馅和刷蛋液不好掌握，新手还是4：6的比例好操作些，刷蛋液没经验，开头几个都糊成一团[流汗]然后又不跟火，只调了时间，自家烤箱温度偏高，差三分钟想起来去看已经有爆...

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樱花渐变慕斯蛋糕（6寸） 

真是收获最多好评的蛋糕，颜值相当高，加了火龙果汁，颜色鲜艳，酸酸甜甜又不腻^_^

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樱花渐变慕斯蛋糕（6寸） 

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超软的~酸奶蛋糕 

很好的方子，很容易操作，谢谢！ #早餐•2015年4月10日#

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圣诞姜饼 

很有心思的一款饼干，不仅耗时在还考美术创意，做完好有成就感^_^ #晚餐•2014年12月25日#

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菠萝包 

第二次做的，皮做得薄了，其他的都不错，君之的方子都偏甜，减了将近20克的糖，做出来很有成就感，就是冬天醒发面团太考验耐心了 #早餐•2014年12月20日#

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