肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
上海冬天室内温度极低（室外-2～4摄氏度），一发室外1小时➕隔夜12小时。时间来不及没用松弛，直接整形，发酵箱2.5小时...海氏i7烤箱上火160，下火185转190，26分钟，三能低糖盒。很软很软，表皮也很软
2023-12-21
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70%中种牛奶吐司
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2023-12-16
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一直守着怕过头...用的山姆面粉，也很好啊性价比！手套膜拉斯那是技术问题和面粉没很大关系
2023-12-14
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巧克力奶油吐司｜绵软馥郁
打卡，没有蘑菇头....
2023-10-26
可可奶酪糯米团子 糯叽叽的冰激凌口感
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2023-10-15
今天继续，mark一下水稍微要少一点比较好，是一个比较好的直接法，中间一发发好了没时间要出去一发好放了冰箱5小时，二发又要出去放冰箱一小时后回家烤箱继续1小时。柔软度可以！
2023-10-03
#早餐•2023年9月29日# 孩儿一扫而光
2023-09-29
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
很柔软，我终于弄出手套膜了！
2023-09-25
懒人版韭菜鸡蛋合子
#早餐•2022年5月6日#
2022-05-06
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上海葱油饼-酥到掉渣
#午餐•2022年5月5日# 方子不错，能做出老上海葱油饼的意思，可是感觉油酥的盐巴太少了，吃起来很淡的，盐再多个两克比较好
2022-05-05
上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）
炒完菜和肉，倒到生米饭里一起煮。卷心菜才用掉半颗，我要哭了
2022-05-01
【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作
感觉这更像烤包子...........
2022-04-30
大头娃娃菜菜菜
