咸盐黑芝麻吐司
二发发过了,蒸烤箱180度33分钟上色刚刚好。
03-17
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2024年03月13日
姗胖胖的生吐司配方很不错,就是温度要控制到175度,不然颜色容易上的很深
03-13
云朵吐司2.0版,双种法更绝!
很软味道不错,但是下次温度要调整。这次低糖吐司盒,175摄氏度30分钟左右颜色深了,最后10分钟盖锡纸顶部还是焦了点。
03-03
超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬
配方水量刚刚好,没刷蛋液直接烤了,忘记看上色情况了,很软和。加到60g糖,微微甜,好吃,会再刷。
02-18
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2023年04月21日
好多好多的艾草
2023-04-21
早餐•2023年4月21日
#早餐•2023年4月21日#
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2022年08月10日
可以看到酱料有很多红椒颗粒,闻起来有股烟熏肠的味道。感觉跟热狗肯定很搭。吃起来有一点点跟tabsco味道和辣辣的口感很像,吃进嘴酸酸甜甜的 后面红辣椒的味道上来之后辣辣麻麻的,椒味比番茄味重,小朋友可能不喜欢。搭配自己做的佛卡夏很好吃,后面...
2022-08-10
2022年07月11日
贝果
2022-07-11
#烤100个面包# 🍞010 明星店的「碱水小丸子&小肉丸」
第一次做, 之前不敢尝试烘焙碱。好好吃,久不久忍不住拿一颗来吃。吃着吃着突然没想起来拍照哈哈哈哈。会再做,入炉前皱巴巴的,烤着烤着圆润起来了,好可爱。
2021-04-27
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🧨国潮来袭|醒狮馒头
开心,但是好难搓,还没搓完第一步。别的面团放冰箱还是发酵起来了,很有意思,花了五个小时捏,就是捏的七扭八歪的,大概很长时间不会再想做这种面。而且蒸前蒸后还会不受控的膨胀。
2021-02-13
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贝果光滑的秘密
久违的做了下贝果,手边刚好有全麦粉。就把50g高筋面粉换成全麦面粉。贪心的往里塞了奶油奶酪,好吃。不怎么会整形,胖乎乎的。这个方子还会再做。 #kiri# #下午茶🥞#
2021-02-02
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手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
减了20g的糖甜度刚刚好,偷懒没有用面粉定位,左挤一点右挤一点大小不均一。一开始挤的时候太贪心了。挤超大一条,后面烤第二盘的时候才挤细一些,烤的时候闻着好香啊。好好吃。
2021-01-11
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低糖牛奶吐司