椰蓉小餐包。柔软拉丝，椰香浓郁
这次也做的挺成功的
2023-12-28
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孜然蒜香鸡胸肉
增加了点醋更美味
2023-09-24
酒酿馒头👍一次发酵超级松软
这次连水带米一起放的，180克左右 面粉700克左右，加了些水，因为糯米的原因相当地粘手…..一发前没办法分割整形，还是先整体发酵，再加点面粉才能成功整形……
2023-09-05
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无油无糖松软的全麦馒头
配比很棒，水量不多不少正好
2023-08-23
超软的酸奶小餐包
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烫面馒头（一次发酵，个个水光肌）
不错，挺松软的 多加了100克全麦面粉 （忘了加点盐口感会更好）
2023-08-12
屁股糯米粉面包（海绵蛋糕般松软Q萌）B21
没放糖的糯米粉面包
2023-08-05
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黑米粉刀切馒头
五香茶叶蛋
还是喜欢剥壳煮， 佐料减半，水减掉1/3左右 味道很不错，感谢🙏
2023-07-15
没加糖也略甜， 也没加油， 牛奶换成水， 加了点全麦粉 一发后比较松软且省时间 如果喜欢紧实些的口感可以补粉二发
2023-07-10
一次发酵的汤种吐司～拉丝到没朋友
用4颗比利时大巧克力代替糖和黄油 加了10克椰蓉 后加葡萄干
2023-04-22
面团部分： 960克高粉 汤种50+250 100ml含糖酸奶（下次可以加到200） 180ml牛奶 50g奶粉，8g盐，2个鸡蛋 扔了一颗大巧克力进去就不放糖了 30克温水化匀9克酵母 3分钟低速，10分钟中高速，加入黄油再15分钟中高速...
2023-04-03
境由心生-12
