糖醋荷包蛋
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2020-09-12
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洋葱牛肉馅饼
2020-03-29
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珍珠奶茶
2020-02-18
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油泼扯面【曼食慢语】
2020-02-11
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手抓饼
2020-02-09
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蛋黄酥
秋风起,蛋黄酥。 第一次做,上色度不错,温度控制准确,基本成功。不足之处是咸蛋黄品质不行,酥皮太厚。
2019-05-29
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荔枝酒
翻来翻去只翻到茅台,希望不会辜负了一瓶好酒🤷🏻♀️
2019-05-28
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松软好吃的包子皮
感谢po主,一度被北方的婆婆质疑制作过程,还是坚定的按步骤一步一步做下来,怀着忐忑不安的心情,生怕失败被popo嘲笑,结果成功啦!不仅成功还特别好吃!面皮松软又有嚼劲,褶子难折,还是厚着脸皮让popo帮忙了…争取下一次独自完成整个制作过程!...
2019-05-19
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复刻街头手抓饼
2019-03-27
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麦汁青团皮
太不容易了!面糊好黏,揉起来黏,碗底黏,入口黏,肚子黏… 本不是想做这种面皮,印象中那种最古早的,口感略粗躁,面皮厚实,却是最江南的青团,内馅是雪菜春笋丁微微辣,结果被“做过最多”的青团皮给带跑题了…
2019-03-18
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有料的红糖馒头(土豪包)
2019-03-11
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好看又好吃的南瓜馒头
最近疯狂爱上了做馒头,看着面团发酵后膨胀的喜悦,蒸上锅那一刻的忐忑,等待出炉时的期待,到入口后面团松软且劲道回味甘甜的欣慰。 可是用南瓜泥揉面真的有种想死的绝望,永远不知道要加多少面粉进去才是个头,永远是一幅黏糊糊湿漉漉的死相。
2018-06-02
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零失误的网红柠檬酸辣鸡爪