jiangwu的厨房

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陕西,西安 2014-11-16 加入
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  • 香菇土豆闷饭

    香菇土豆闷饭 

    不错,就是稍欠火候

    2016-01-08

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  • 【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方

    【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方 

    第一次做,算成功。

    2015-10-17

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  • 烩麻食

    烩麻食 

    买的生麻食,自己配菜做的,从小就喜欢的陕西特色小吃。

    2015-02-03

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  • 最好吃的-----酱油炒饭

    最好吃的-----酱油炒饭 

    #晚餐•2015年1月22日#

    2015-01-22

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  • 地三鲜

    地三鲜 

    之前有位东北的朋友给我做过相当的好吃,今天自己第一次试做,自我感觉良好,呵呵。大家最好最后炸茄子,炸完后还可以挤一挤把茄子吸得过多的油排出来,最后炒时可以适当多加点糖提味,凭个人爱好可以稍微加点蚝油。 #晚餐•2014年12月2日#

    2014-12-02

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  • 糯米珍珠丸子

    糯米珍珠丸子 

    在一家川菜馆吃过,不忌口的可以在出锅后洒小葱花,我用的前腿肉稍显瘦,用五花应该会更好,大家拌馅儿的时候可以多放些白胡椒粉去腥味,味道真的很好吃! #晚餐•2014年11月28日#

    2014-11-28

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  • 茄子豆角

    茄子豆角 

    以前在餐馆必点此菜,今天第一次做,茄子切薄了,味道还不错,如此简单,以后就可以自己想吃就吃了。 #晚餐•2014年11月28日#

    2014-11-28

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  • 玉米炒肉末【超级下饭的快手家常菜】

    玉米炒肉末【超级下饭的快手家常菜】 

    真的很下饭,肉适量,不然可能会腻,菜主最后放蒜末这招很赞,给家人做应该都会喜欢。 #晚餐•2014年11月28日#

    2014-11-28

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  • 糖醋藕元

    糖醋藕元 

    第一次做,可能是面粉放多了有点糯糯的,素丸子毕竟没有肉味。心得体会就是丸子不要大了,汆丸子时可以久些,香菇根据个人口味适量,上糖醋味儿可以加重一些有汁儿蘸着可能会更好。 #晚餐•2014年11月26日#

    2014-11-26

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  • 四川正宗宫保鸡丁

    四川正宗宫保鸡丁 

    第一次做,鸡肉按此法做出来确实较嫩,感觉根据个人口味可以多放点豆瓣酱和糖。 #晚餐•2014年11月23日#

    2014-11-23

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