酸辣汤不错。个人依据口味略微调整了一下，加了2克糖2克味精，醋减了5克。此外鸡蛋用半个就好，1个效果不好看。勾芡需要根据经验，宁薄勿厚。
2023-05-03
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连续实验了几次，还算成功。关键是炸跟和面的手法，这部分讲的很好。配料的话其实只放膨松剂就可以，当然老师给的配方也很好，但是另外两种不太好买，实在买不到可以不加，亲测有效。
2020-03-21
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焖肉，辣肉都很好。但是我觉得两个放一起才是绝配。焖肉的肉汤，加辣肉的浇头。配上手擀面，加一片肥瘦相间的焖肉。那句话怎么说来着？“这边吃这面那边枪毙你爸爸你都不心疼！”玩笑，玩笑，不过真的好吃！
2020-02-18
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Coko-1
