香甜松软的香蕉餐包
日清山茶花，减了15g糖，其余按方子来的，加了巧克力颗粒混入面团，两个三能450g吐司模，一只六个团子正正好，160-170度26min，皮脆面包体超级软，笔芯啊呜老师的方子～
2020-01-23
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纯奶手撕吐司
完全按方子来的，没有额外加牛奶（冬天）。用了日清山茶花，方子非常棒，一次成功。拉丝超级爽的，低糖吐司盒锡纸包住了上下发热管，吐司盒上面再盖张锡纸，上色非常均匀。170度40分钟皮稍稍硬，可以减点时间。 早上7:30点开始揉面，25分钟左右出...
2020-01-05
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【关于蛋黄酥】蛋黄起沙出油的正确姿势！
2018-02-09
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【黄油千层酥皮】一口碎片乱飞！
星星酥，撒厚点糖霜开吃！
2018-01-31
嘿卡噜
