懒人鸡蛋饼
摊了半个小时7个厚大饼(量太多了,3个人一半的量就可以了),摊薄一点会比较好吃,面糊提前一晚准备好,第二天早上加葱花,用了5、6个大鸭蛋,蛋液里加了黑芝麻、半包榨菜,味道不错
16天前
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复刻好利来椰蓉蜜豆吐司/椰香浓郁/柔软好吃
我这辫得才是真得丑,不喜甜,各减了15克糖,170度,26分钟没上色,真得很软,馅儿很香甜,不错不错👍
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巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
170度,28分钟,用了剩余的奶油和椰浆,还分次加了水,含水量很大,多烤了2分钟,减糖20克,喜欢微苦的,耐烤巧克力化了很多,很柔软,很好吃,额外加了核桃
04-10
椰浆吐司🍞一次发酵
175度,23分钟,吐司内温度91度,很柔软,脱模放正的时候一个变形了,要温柔点拿,冷却中,看着很不错
04-07
料多多系列---肉松吐司
没加老面,170,23分钟
03-27
黄豆粉糯米凉糕(糍粑,年糕)粘粘糯糯超好吃,一口一个糯叽叽休闲零食
只剩下38克糯米了,按比例做了小份的,放了15克红糖,对我来说太甜了,下次减半糖,蒸熟后打匀直接吃了,味道不错
03-26
鲜奶红糖吐司
很好吃,整形还是一个卷好,两卷横截面果料不是一圈
03-22
低卡椰子油全麦餐包
吃起来挺香的,200度放中层上色深了,改放了中下层,烤出来外皮有点脆,回弹很好。190度放中下,不上色,,最后两分钟200度中层,上色不多,两炉都是13分钟。
03-17
全麦馒头(一次发酵)
看着不错,加了芝麻,方子做了10个量
03-04
红枣核桃料多多,一炉8条小吐司记录
烤完空气都是香甜的
03-03
炼乳鲜奶提子吐司|奶香加倍柔软加倍
真得很柔软,西门子170度,26分钟
02-25
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顶级黄金椰蓉吐司
西门子170度,26分钟三能低糖吐司盒,出炉吐司内温度88度
01-27