阿趴啊的厨房

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 

按方子做了几张八寸的皮，切了再磊上去，简单点。

阿趴啊

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

汇总下方子就是 鸡蛋➕液体共170g 新良面包粉260g 酵母3g 盐2g 糖35g 下次可以增到50g 黄油20g到30g 直接盖锡纸我家烤箱120度烤50分钟 揉完面感觉比较硬，还怕发不起来，没想到发得挺高。 这个方子省去一次发酵挺...

阿趴啊

舒芙蕾松饼 

昨天做的，懒得打淡奶油凹造型了

阿趴啊

晚餐•2020年4月19日 

随便做了两个八寸的夏威夷#晚餐•2020年4月19日#

阿趴啊

晚餐•2020年4月6日 

老配方 整体蒸了七分钟 调料总量和中午一样#晚餐•2020年4月6日#

阿趴啊

蒜蓉粉丝蒸带子 

#午餐•2020年4月6日# 今天多加了些粉丝，吃完一个蒜蓉粉丝带子就饱啦。 一个带子半头蒜，两勺油，两勺酱油……30g粉丝这样配比。

阿趴啊

蒜蓉粉丝蒸带子 

今天带子比较大，用的蒜蓉虾调料步骤，好吃。 明天记得水开蒸五到六分钟就好了……

阿趴啊

酸辣粉 

多加了大葱姜蒜和胡椒粉 煮了100g龙口粉丝 五分钟熟 捞起来感觉好多 搭配牛肉和拌黄瓜 感觉85g比较合适 下回用白醋替换陈醋 #晚餐•2020年3月30日#

阿趴啊

咖啡吐司——超柔韧的完美身高 

成品松软 挺好吃的 打算如果家里没有淡奶油 就用这个方子去咖啡粉做成提子吐司#早餐•2020年3月30日#

阿趴啊

最简单快手的雪糕——酸奶雪糕（附变化版本） 

按方子用的20g白糖 多吃应该不腻 加了葡萄干 有点儿像伊利奶提子

阿趴啊

超容易上手的古早蛋糕 

有蛋腥味道是因为时间不够，我60分钟脱膜以后感觉有点腥又有点湿就翻面加烤了十五分钟，很好。所以方主给的75分钟是很合适的。下次看下60分钟加盖锡纸再烤。 油我叮了2分钟，测温100度了，据说油温太高面湖会结团，还是要测温。 蛋白打发要到位，...

阿趴啊

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

做出来肥嘟嘟地像朵☁️ 消耗淡奶油的好方法

阿趴啊