乳清松饼「消耗乳清」
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2020-07-05
8 0
巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版)
150度 10分钟 糖减了10克
2020-06-21
9 1
无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#
记录：水太多。少放。 量可以做5个拳头大小的有馅儿的馒头。
2020-02-16
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家常烧卖(爸爸的味道)
忘记留照了。记录一下，下次混上大米半斤糯米一起，肉再多一点，葱多一点。皮要薄，不能装太多馅儿，火开后是否需要再蒙视情况。
2016-01-16
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戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷
22到23分钟即可，中下层，160。需要后蛋法，否则不够细腻。
2016-01-12
葱多多曲奇
记录一下，聪放少了。中下层，上120 下150。8分钟后上150 下180 最后5分钟 上180下200。共15至18分钟。
2015-12-23
2015年10月31日
放进盒子了 就记录一下。感觉后蛋法的确细腻。需要20分钟170度。出来看一下有湿润感要回炉一下。就是这个油纸到底什么时候撕最合适？卷的时候要小范围慢慢卷。
2015-10-31
卡通汽车蛋糕
蛋糕太小，还是要8寸的。色素太淡很难分别，裱花嘴太大，做出来太粗造。最最重要的是，奶油也太容易化了…
2015-10-05
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抹茶酥
抹茶粉太少，颜色也太淡了把… 发现必须加咸蛋黄才够味！方子不错，不干，不掉皮！
2015-10-02
2015年09月19日
干裂 收口是难题
2015-09-19
泳式鲜肉榨菜月饼
醒发时间太长就会裂，一定要湿毛巾包好。馅儿料需要提前下锅好味道。
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葱油椒盐花卷
儿子的早餐，拉肚子只能吃的清淡，希望他会喜欢。二发不行，面还是不够软。
2015-06-27
lisa_陈家小囡
