囧小肉的厨房

晚餐•2022年4月17日 

笋丁酱肉包，蒸包子技术越来越好喽#晚餐•2022年4月17日#

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意大利水果面包潘娜托尼 

真的非常好吃，多用点料，费点功夫也是值得

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棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司 

配方量1.5倍，四个10厘米的水立方。柔软香浓，非常好吃

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克林姆日式奶油面包 

超好的方子，內馅没加淡奶油所以奶香味儿不是特别浓，但是味道依然很好，外面面包也柔软，找了很久这种奶油面包的方子，感谢分享

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颜值担当：抹茶蜜豆汤种吐司 

应景做的粉色草莓味儿，擀短了，卷的不太好看，但是好吃而且真的非常软，低糖模具28分钟，上火170，下火190颜色深了，记录一下，下次温度调低点会更好

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蒜香黄油乳酪小吐司 

模具还没到，用的250g低糖水立方，蒜泥酱用的是之前剩下的，爆开了一个，另一个差点意思，但是真的好吃，出炉的时候满屋飘香

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网红100%全麦代糖、健身代餐、饱腹面包 

第一次尝试全麦，1.5倍用量，两个250水立方，非常成功

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东京超人气招牌，巧克力脆脆香日式面包 

下火200，上火180，12分钟，底下面上色稍微有点重，表面有一点点皱皱

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面包新宠：舒芙蕾奶酪雪面包 

为了更好看没用28金盘，材料减量，用了18✖️18的古早模具，味道非常好

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浓郁巧克力马芬 

没有耐高温巧克力豆，直接用的黑巧掰碎了放进去的，也挺好

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一次发酵网红小熊挤挤面包简单易做 

忘了加可可粉，单色挤挤

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镇店招牌款日式生吐司 

最爱的生吐司，很好的方子，中种也很成功

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