奶油鸡肉时蔬配扁意粉
做了简版的。下油和黄油炒透洋葱粒,再放腌过的鸡腿肉丁炒熟,最后倒入足够伴意粉的淡奶油,再加适量水用作挥发,汁略收缩放入煮好的意粉拌匀,关火即可!
2014-08-27
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月饼闹中秋之超细豆沙馅
没做那么复杂,只是把泡了一夜的红豆放电饭煲当米饭煮熟,然后再放一点水和两个泰国买的椰子糖再煮一次,就可以直接用木勺按压成泥(用搅拌机就可以很细腻),连炒的步骤免了,更健康!
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榴莲芝士蛋糕
六寸,配比很好,但要减糖。
2014-08-19
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蔓越莓饼干
不用打发黄油,方便!
2014-08-16
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芝士紫薯球
太贪心,用尽量少的紫署包尽量多的芝士,所以全部爆浆出来。没有放其他调味料。
2014-05-15
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奶香玉米汁
两个玉米的量,明天的早餐。
2014-05-13
2014年05月11日
没麦片,索性没铺上面那层;底加了核桃;没酸奶油也没淡奶油,用酸奶代替了;糖减了10g。最后口感好像酸过了一丁点,但家人都说狠赞,只是不知为何中间有踏的现象。
2014-05-11
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田舍苹果
不知为何蛋奶糊不够浓稠
2014-05-07
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酱香肉龙
面团不能擀太薄。女儿说好吃,明天的早餐。
2014-04-30
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川上文代的香草芭菲
放了半支香草荚,可能农家蛋,蛋黄特别黄,所以这个颜色。
2014-04-29
小岛老师重芝士蛋糕
特意去买酸奶油做的;核桃没去衣;没有分蛋黄,全部用全蛋液;不想做太厚,放八寸模烤的。但味道还是狠棒!下次改用消化瓶+核桃或杏仁做,还要把底做厚,芝士里再放些葡萄干碎,估计口感更棒。
2014-04-26
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乳酪戚风蛋糕
好香。
2014-04-25